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PROXECTOS APOIADOS POLO FEDER

El sector agroalimentario ha desarrollado en los últimos años una serie de necesidades relacionadas con el aspecto de la seguridad alimentaria, que son requisitos para los operadores y empresas que trabajan en el sector. La necesidad de diseñar, implementar y mantener sistemas de seguridad alimentaria requiere que el personal que los desarrolle tenga los conocimientos adecuados de los requisitos establecidos en cada una de las normas, así como la experiencia adecuada. El CAMM S.L, a través de su empresa de asesoría NATURCALITAX dispone de un equipo mutidisciplinar con los conocimientos y experiencia acreditada suficiente para desarrollar los siguientes servicios:

Implantación de Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria

· ISO 22000:2005 Requisitos de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
· IFS. International Food Standar. Version 6.
· BRC British Retailers Consortium. Version 6.
· ISO 9001:2000 Sistema de Gestión de la Calidad.
· Implantación de Sistemas de Autocontrol basado en el APPCC.
· Implantación de Sistemas de Trazabilidad.
· Seguimiento y verificaciones de los Sistemas de Autocontrol.
· Gestiones Administrativas para la obtención y renovación del Registro General Sanitario.
· Estudios Vida útil de producto (Estándar y forzado)
· Etiquetado de producto
· Elaboración de Fichas Técnicas de producto.

Inspecciones y Auditorías

· Auditorías Internas de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
· Auditorías Internas de Sistemas de Gestión de Calidad.
· Auditorías de Homologación y Seguimiento de Proveedores.

Normativa y Legislación alimentaria.

· Consulta on-line de legislación Alimentaria.
· Atención personalizada sobre aplicación específica e interpretación.
· Servicio de peritaje técnico en actuaciones judiciales.