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PROXECTOS APOIADOS POLO FEDER

Laboratorio de Química General

Donde se realizan análisis de química clásica de control de calidad de todo tipo de matrices alimentarias (análisis de composición nutricional, análisis de degradación de alimentos, análisis sensorial.) y medioambientales (análisis de composición química de aguas de consumo, vertidos, suelos, lodos, compost .)


Laboratorio de Química inorgánica

Gracias a la tecnología ICP-MS somos capaces de determinar y cuantificar la mayoría de elementos de la tabla periódica en niveles de trazas, siendo por su impacto de especial interés la determinación de metales pesados en alimentos, aguas y suelos (Mercurio, Cadmio, Plomo, Arsénico.) Dispone de sala limpia para el procesamiento de la muestra y tecnología microondas para su digestión


Laboratorio de Cromatografía

Disponemos de diferentes equipos de cromatografía con los más modernos detectores que nos permiten prestar servicios a diferentes sectores en el control de calidad de alimentos, caracterización nutricional, control de contaminantes, etc. Cromatografía iónica: detección y cuantificación de diferentes aniones, cationes, ácidos orgánicos, carbohidratos. Cromatografía de gases: detección y cuantificación de ácidos grasos, trihalometanos, caracterización de grasas. HPLC: ácido domoico (toxina ASP), histamina, aditivos. HPLC MS/MS: toxinas lipofílicas marinas, plaguicidas, micotoxinas.